脆柿子是秋季常见的水果之一，但是因为含有大量的鞣酸，吃起来有涩味，影响口感。下面介绍一种简单易行的方法，可以帮助大家脱涩气，让脆柿子更加美味可口。

首先，我们要准备好新鲜的脆柿子。如果柿子还没有完全成熟，可以将其放在室温下，等待它们变软糯。如果柿子已经变软，那么我们可以直接开始脱涩气的步骤了。

将柿子洗净后，用刀在柿子上划出“十”字形状。然后将柿子放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟左右。蒸熟后，将柿子取出，待其冷却后即可食用。

蒸柿子的过程中，鞣酸会被温度和水蒸气分解，减少涩味，增加甜味。此外，蒸熟的柿子口感更加软糯，更加容易入口。

蒸熟的柿子可以直接食用，也可以切成小块后拌入沙拉中，或者用作制作柿子饼干等糕点的原料。总之，这个简单易行的方法可以让脆柿子变得更加美味可口，让我们在秋季享受到更多美味的水果吧！