面包糠是一种常见的厨房食材，它通常用于制作炸鸡、炸虾、炸鱼等食品。面包糠的主要原料是面包，通常是已经烤制好的面包，将其磨成粉末状，然后使用。

面包糠的制作过程相对简单。首先，将面包切成小块，然后使用烤箱或烤面包机将它们烤至变硬。接着，将烤好的面包块放入搅拌器中，搅拌器会将面包块磨成细小的粉末状。最后，将面包糠放入密封袋中，以备后用。

面包糠的使用非常广泛，不仅可以用于炸鸡、炸虾、炸鱼等食品的制作，还可以作为面包屑用于烤面包、制作馅饼等面食制品的制作。

除了传统的面包糠，市场上还出现了一些不同口味的面包糠，例如香辣、芝士等口味，可以根据不同的需求进行选择。

总的来说，面包糠是一种非常实用的厨房食材，它的应用范围非常广泛，制作简单，口感美味，深受人们喜爱。