火影忍者中，凯是一个非常出色的忍者，他在战斗中使用了“八门遁甲术”，这是一种非常危险的忍术，可以让忍者的能力得到极大的提升，但也会对身体造成巨大的伤害。

关于凯开八门是第几集，实际上这个问题有些复杂。在火影忍者的原作漫画中，凯开八门的场景出现在第506话，也就是第87卷的第506页。但是在动画版中，这个场景则是出现在第418集，也就是“火影忍者疾风传”中的第322集。

为什么会出现这样的差异呢？主要是因为动画版和漫画版的剧情处理方式不同，动画版往往会加入一些原作中没有出现的情节，或者对一些情节进行重新编排。因此，虽然凯开八门的场景在原作中出现比较晚，但在动画版中则提前了很多。

不过不管是在哪个版本中，凯开八门的场景都是非常震撼的一幕，可以说是整个火影忍者中最为激动人心的时刻之一。当凯打开第八个门时，他的力量和速度达到了极限，甚至可以轻易地打破敌人的防御，但同时身体也受到了极大的损伤。这场战斗也让人深刻地认识到了忍者身上所承受的压力和痛苦。

综上所述，凯开八门是在原作漫画的第506话中出现的，但在动画版中则是在第418集中出现的。这是一场非常精彩的战斗，不仅展现了凯的实力，也让人深刻认识到了忍者所承受的压力和痛苦。