近日，一则火腿制作视频在网络上疯传，但却引起了不少网友的不满和恶心。这个视频中，制作人员将火腿肉放在地面上，用手和脚来回踩踏，随后又用嘴巴咬下一块肉，令人不寒而栗。

这样的行为不仅不卫生，而且极其恶心。火腿作为一种常见的食品，其制作工艺应该是严谨的，但这个视频中的行为却很难让人信服制作过程是卫生安全的。

更令人担忧的是，这个视频中的制作人员可能不具备相关的食品制作知识和技能，这样的操作很可能会导致细菌和病毒的传播，从而给消费者带来食品安全隐患。

对于这样的恶心火腿制作视频，消费者应该保持警惕，增强对食品安全的意识，选择有信誉的商家购买食品，避免食品安全事故的发生。同时，监管部门也应该加强对食品制作过程的监管，保障消费者的健康和安全。