春天清淡的菜谱家常菜
来源 :华课网校 2024-07-31 02:18:25
中春天是一个清新而美好的季节,而在这个季节里,清淡的菜肴是最受欢迎的。今天,我为大家介绍一道简单易做的家常菜——清蒸鲈鱼。
首先,我们需要准备的材料有:一条新鲜的鲈鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、盐和清水。
制作过程十分简单:首先,将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上切上一些浅口,方便调味料渗透入鱼肉。
接着,将姜片和葱段放在鱼肚内,撒上适量的盐,再淋上蒸鱼豉油。将清水倒入蒸锅中并加热至沸腾,然后将鲈鱼放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸约10分钟即可。
这道菜肴做法简单,口感清淡,营养丰富。清蒸鲈鱼不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而且还有助于清热解毒、润肺止咳、促进食欲等功效,对于春季养生十分有益。
总之,这道清蒸鲈鱼是一道美味又健康的家常菜,不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合春季食用。
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