八开的纸是指一种常见的纸张规格，它的尺寸是21厘米×28厘米。这种纸张尺寸适合用于一般的书籍、笔记本、报告等文档的打印和制作。八开纸的名字来源于它的折叠方式，即将一张A4纸对折两次，得到的四块纸张大小就是八开。八开的纸张大小适中，易于携带和存储，也能够容纳适量的文字和图表，因此在学校、办公室等场合广泛应用。除了八开之外，还有四开、十六开、三十二开等不同尺寸的纸张规格，可以根据不同需求进行选择。