水仙是一种非常美丽的花卉，通常在春季盛开。但是，有时候我们会遇到水仙不开花的情况，这可能是由于一些因素导致的。其中一个可能的原因是“装蒜”。

“装蒜”是指在种植水仙时，将鳞茎埋得太深，或者将其种在容器中，而容器的深度超过了鳞茎的大小。这样的种植方式会使得水仙的根系无法正常发育，而且也会影响到水仙的开花。

水仙需要适当的土壤深度才能生长良好，如果鳞茎被埋得太深，水仙的根系无法顺利生长，就会影响到水仙的养分吸收和生长发育。另外，如果水仙的根系被限制在容器内，也会导致水仙无法正常生长和开花。

因此，为了让水仙顺利开花，我们需要注意正确的种植方式。在种植水仙时，应该将鳞茎埋在适当的深度，通常是将鳞茎埋在土壤表面的2-3倍深度。如果是种植在容器中，也要注意容器的深度，应该与鳞茎的大小相适应。

总之，水仙不开花的原因可能是多种多样的，但装蒜是其中一个比较常见的原因。只有注意正确的种植方式，才能让水仙生长良好，开花盛放。