石英表和机械表都是常见的手表类型，但两者的工作方式和设计不同。要区分它们，需要了解以下几个方面：

1. 机芯类型

机械表的机芯是由各种齿轮、弹簧和摆轮组成的复杂机械系统，需要手动上弦或自动上弦。而石英表的机芯则是由电池驱动的微型晶体振荡器和计时芯片组成，可以通过电池或光线充电。

2. 秒表运作

机械表的秒表通常是通过一个小的计时器来实现的，需要手动启动和停止。而石英表的秒表则是电子式的，可以通过按下按钮来启动和停止。

3. 精度

石英表是通过晶体振荡器来测量时间的，因此它们的精度非常高，通常在一年内误差不超过几秒钟。而机械表的精度受到外部因素的影响，如温度、重力和磁场，因此精度较低，通常在一天内误差约为几分钟。

4. 价格

由于机械表需要手工制作和调整，因此它们通常比石英表更昂贵。石英表则可以通过大规模生产和自动化生产来降低成本。

总的来说，石英表和机械表有着不同的机芯类型、秒表运作方式、精度和价格。如果你需要一个准确、便宜的手表，那么石英表是一个不错的选择；如果你喜欢手工制作的复杂机械系统和高端品牌的精致设计，那么机械表会是更好的选择。