高支澳毛和羊毛都是常见的面料，但是它们的质地和用途略有不同。

首先来说高支澳毛，它是由澳洲山羊的绒毛制成的面料，质地非常柔软细腻，手感非常舒适。高支澳毛的优点是它具有很好的保暖性能，能够有效地保护身体不受寒冷侵袭。而且高支澳毛的外观也很漂亮，具有很好的质感，适合用来制作高档的衣物和家居用品。

接下来说羊毛，羊毛是由羊毛制成的面料，质地稍微粗糙一些，但是也非常柔软。羊毛的优点是它非常透气，能够让皮肤呼吸，同时也有很好的保暖性能。而且羊毛的弹性也非常好，不容易变形，非常耐穿。

所以说，高支澳毛和羊毛都有各自的优点，选择哪种面料取决于使用场合和个人喜好。如果需要制作高档的衣物或家居用品，可以选择高支澳毛；如果需要保暖性能好、透气性好的衣物，可以选择羊毛。