粽子是一种传统的中式食品，通常由糯米、肉类和其他配料制成，然后用竹叶或其他植物叶子包裹起来蒸煮而成。但是，你知道吗？粽子最早被称为“角黍”，而不是现在我们所熟知的粽子。

据史书记载，早在春秋战国时期，中国各地就有人食用角黍。据考证，角黍是由北方的黍米和南方的糯米混合而成的。角黍最初是用竹筒包裹，在蒸煮时形成了一种类似角的形状，因此得名“角黍”。

随着时间的推移，角黍逐渐演变为今天我们所熟知的粽子。在唐朝时期，粽子已经成为一种非常流行的食品，并被广泛传播至周边国家和地区。到了宋代，粽子的种类和制作方法已经非常丰富多样。

在现代，粽子已经成为了中国传统文化不可或缺的一部分，每年的端午节更是成为了吃粽子的重要节日。不论是古代的角黍还是现代的粽子，都是中华民族传统文化的珍贵遗产，值得我们好好珍藏和传承。