肚脐饼是一种非常受欢迎的小吃，它外皮酥脆，内馅鲜美，是很多人的最爱。今天我将分享一个不用烤箱的简单肚脐饼做法，让大家可以在家里轻松制作。

材料：

1. 面团：面粉200克，盐1/4茶匙，水100毫升；

2. 馅料：猪肉馅250克，生姜1块，葱1根，盐1茶匙，酱油1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙，淀粉1汤匙；

3. 油：食用油适量。

步骤：

1. 将面粉、盐和水混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布静置20分钟；

2. 把猪肉馅、姜末、葱末、盐、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、香油和淀粉混合在一起，搅拌均匀，制成馅料；

3. 将面团分成小块，擀成薄饼状；

4. 将馅料放在饼中心，包裹成圆形；

5. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入肚脐饼，小火煎至两面金黄即可。

肚脐饼的制作过程非常简单，不需要烤箱也可以轻松完成。同时，这个做法还可以根据个人口味进行调整，比如加入蔬菜等其他配料，制作出更加丰富多样的口味。希望大家能够尝试一下这个做法，享受到美味的肚脐饼！