鲜核桃是一种营养丰富的坚果，其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有益。但是，鲜核桃在保存过程中容易变质，影响其口感和营养价值。因此，正确的保存方法对于保持鲜核桃的质量和口感至关重要。

首先，在保存鲜核桃时，应将其放入干燥、通风的环境中，避免潮湿和高温。若保存于室温下，鲜核桃可存放一周左右。如果要保存更长时间，建议将鲜核桃放入冰箱中保存，这样可以延长其保质期。但是，鲜核桃在低温下容易变硬，剥下内皮会更加困难。

因此，为了让鲜核桃保存时间长还能剥下内皮，可以采取以下方法：

1.先将鲜核桃烘干，烤箱温度控制在50-60℃，时间控制在2-3小时，烘干后可使鲜核桃内皮松弛，更容易剥离。

2.将烘干后的鲜核桃放入冰箱中保存，这样既能延长保质期，又能保持内皮松弛的状态。

3.在剥离内皮时，可以用刀轻轻割开内皮的表面，然后用手将内皮揭下，这样能更加容易剥离内皮。

总之，正确的保存方法能够保持鲜核桃的口感和营养价值，同时采取适当的方法可以让鲜核桃保存时间长还能剥下内皮，提高食用的便利性。