凉拌方便面是一道非常简单易学的菜品，只需几分钟就能完成。下面我来介绍一下凉拌方便面的做法。

首先，我们需要准备好以下材料：一包方便面、适量的醋、酱油、芝麻酱、葱姜蒜末、香油和辣椒油。

接下来，我们将方便面煮熟，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

然后，将适量的醋、酱油、芝麻酱、葱姜蒜末、香油和辣椒油混合在一起，调成汁备用。

将煮熟的方便面放入一个大碗中，倒入调好的汁，用筷子搅拌均匀，让汁料充分渗透到面条中。

最后，将凉拌好的方便面装盘，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者其他调料，比如黄瓜丝、豆芽、鸡蛋、火腿肠等等，让口感更加丰富。

凉拌方便面不仅简单易学，而且味道美味，是非常适合夏季食用的一道菜品。