井冈山位于江西省，是一座著名的革命圣地。五月中旬，正值春末夏初，气温逐渐升高，但夜晚依然较凉爽。因此，在井冈山五月中旬穿什么需要考虑气温变化和地形特点。

首先，由于井冈山气候多变，建议穿上轻便的运动鞋或登山鞋，以便应对不同的地形和路况。衣服方面，可以选择穿着轻便、透气的运动服，以方便活动和排汗。在白天时，气温较高，可以穿短袖衬衫、T恤或短裤等舒适的服装；晚上则需要加上一件薄外套或长袖衬衫，以保暖。

另外，由于井冈山是一个自然保护区，保护生态环境是每个人的责任。因此，在穿着上要尽量避免穿着过于鲜艳、过于暴露的服装，以免影响野生动植物的生存环境。

总之，在井冈山五月中旬，穿着轻便、透气、舒适的运动服，结合实际情况和保护生态环境的理念，才能更好地享受自然风光和历史文化。