外贸是指通过跨国贸易进行商品交易的一种商业形式。在外贸中，利润是一个极为重要的指标，它可以直接影响到企业的盈利能力和发展前景。那么，外贸中的利润是如何计算的呢？

首先，要明确外贸中所涉及的成本。在外贸交易中，成本主要包括三个方面：商品成本、运费和保险费以及关税和税费。商品成本包括原材料采购、生产成本、包装费用等，运费和保险费用是指将商品从出口国运到进口国的费用，关税和税费是指进口国对商品征收的税费。

其次，要明确外贸中的价格。在外贸交易中，价格是由供求关系决定的。因此，企业需要根据市场需求和竞争态势来确定商品的价格。一般来说，价格应该包括成本和利润两部分。

最后，要明确外贸中的利润计算方法。外贸中的利润计算方法有多种，常用的有三种：毛利率法、净利润率法和回报率法。毛利率法是指将销售收入减去商品成本后的余额与销售收入的比率，净利润率法是指将销售收入减去全部成本后的余额与销售收入的比率，回报率法是指将销售收入减去全部成本后的余额与投资金额的比率。

综上所述，外贸中的利润计算方法是多种多样的，企业需要根据自身的情况来选择合适的方法。同时，企业在进行外贸交易时，还需要注意市场需求、竞争态势、成本控制等因素，以确保利润最大化。