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早餐面包的做法大全图片

来源 :华课网校 2024-07-31 13:29:43

早餐是一天中最重要的一餐,而面包是许多人早餐的首选。今天我们就来分享一些简单又美味的面包做法,让你每天都能享受到新鲜出炉的美味面包。

1. 奶香面包

材料:

- 高筋面粉 400克

- 干酵母 5克

- 温水 200毫升

- 细砂糖 50克

- 盐 5克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 100毫升

- 黄油 50克

步骤:

1.将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入温水,揉成面团。

2.将鸡蛋和牛奶混合在一起,加入面团中,揉匀。

3.将黄油加入面团中,揉至面团变得光滑有弹性。

4.将面团放在温暖处发酵至两倍大小。

5.将面团揉成面条状,放入烤盘中再次发酵至两倍大小。

6.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热至200度,烤制20-25分钟即可。

2. 葡萄干面包

材料:

- 高筋面粉 400克

- 干酵母 5克

- 温水 200毫升

- 细砂糖 50克

- 盐 5克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 100毫升

- 黄油 50克

- 葡萄干 50克

步骤:

1.将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入温水,揉成面团。

2.将鸡蛋和牛奶混合在一起,加入面团中,揉匀。

3.将黄油加入面团中,揉至面团变得光滑有弹性。

4.将葡萄干加入面团中,揉匀。

5.将面团放在温暖处发酵至两倍大小。

6.将面团揉成面条状,放入烤盘中再次发酵至两倍大小。

7.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热至200度,烤制20-25分钟即可。

3. 肉松面包

材料:

- 高筋面粉 400克

- 干酵母 5克

- 温水 200毫升

- 细砂糖 50克

- 盐 5克

- 鸡蛋 1个

- 牛奶 100毫升

- 黄油 50克

- 肉松 50克

步骤:

1.将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入温水,揉成面团。

2.将鸡蛋和牛奶混合在一起,加入面团中,揉匀。

3.将黄油加入面团中,揉至面团变得光滑有弹性。

4.将肉松加入面团中,揉匀。

5.将面团放在温暖处发酵至两倍大小。

6.将面团揉成面条状,放入烤盘中再次发酵至两倍大小。

7.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热至200度,烤制20-25分钟即可。

以上三种面包做法简单易学,美味可口,每天早上都能享受到新鲜出炉的面包的美味。

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