早餐面包的做法大全图片
来源 :华课网校 2024-07-31 13:29:43
中早餐是一天中最重要的一餐,而面包是许多人早餐的首选。今天我们就来分享一些简单又美味的面包做法,让你每天都能享受到新鲜出炉的美味面包。
1. 奶香面包
材料:
- 高筋面粉 400克
- 干酵母 5克
- 温水 200毫升
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
步骤:
1.将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入温水,揉成面团。
2.将鸡蛋和牛奶混合在一起,加入面团中,揉匀。
3.将黄油加入面团中,揉至面团变得光滑有弹性。
4.将面团放在温暖处发酵至两倍大小。
5.将面团揉成面条状,放入烤盘中再次发酵至两倍大小。
6.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热至200度,烤制20-25分钟即可。
2. 葡萄干面包
材料:
- 高筋面粉 400克
- 干酵母 5克
- 温水 200毫升
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
- 葡萄干 50克
步骤:
1.将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入温水,揉成面团。
2.将鸡蛋和牛奶混合在一起,加入面团中,揉匀。
3.将黄油加入面团中,揉至面团变得光滑有弹性。
4.将葡萄干加入面团中,揉匀。
5.将面团放在温暖处发酵至两倍大小。
6.将面团揉成面条状,放入烤盘中再次发酵至两倍大小。
7.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热至200度,烤制20-25分钟即可。
3. 肉松面包
材料:
- 高筋面粉 400克
- 干酵母 5克
- 温水 200毫升
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 50克
- 肉松 50克
步骤:
1.将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,加入温水,揉成面团。
2.将鸡蛋和牛奶混合在一起,加入面团中,揉匀。
3.将黄油加入面团中,揉至面团变得光滑有弹性。
4.将肉松加入面团中,揉匀。
5.将面团放在温暖处发酵至两倍大小。
6.将面团揉成面条状,放入烤盘中再次发酵至两倍大小。
7.在面团表面刷上蛋液,烤箱预热至200度,烤制20-25分钟即可。
以上三种面包做法简单易学,美味可口,每天早上都能享受到新鲜出炉的面包的美味。
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