糖葫芦不化糖做法视频教程
来源 :华课网校 2024-06-18 15:09:12
中糖葫芦是中国传统的小吃之一,深受大家的喜爱。但是,许多人在制作糖葫芦时会遇到一个问题,就是糖不容易化开,影响了糖葫芦的口感。今天,我来为大家分享一种不化糖的糖葫芦制作方法,让大家可以轻松制作出美味的糖葫芦。
材料:
1. 红果子(山楂果、苹果、草莓、葡萄等均可)
2. 木签
3. 白糖、水
步骤:
1. 将红果子洗净,用纸巾擦干水分,然后将果子穿上木签。
2. 准备一个小锅,加入适量的水和白糖,按1:1的比例加入即可。
3. 将小锅放在火上,用中小火煮开,期间要不断搅拌,直到糖完全融化。
4. 等糖水变得粘稠后,将果子放入锅中,用勺子将糖水均匀地涂抹在果子上。
5. 等到糖水凉透后,再将果子取出,放在晾网上晾干即可。
小贴士:
1. 煮糖水时,要不断搅拌,防止糖粘锅底;
2. 煮糖水的火候要适中,过火容易糊掉,火力过小则糖水不粘稠;
3. 熬糖水的比例不要过高,以1:1的比例最为适宜。
总的来说,这种不化糖的糖葫芦制作方法比较简单,而且可以保证糖葫芦的口感,让大家吃到真正的美味。希望大家尝试制作,享受制作糖葫芦的乐趣。
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