红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜是两种常见的菠萝蜜品种，它们在外观、口感和营养成分等方面都有所不同。

首先，红肉菠萝蜜的果肉呈淡粉红色或淡橙色，而黄肉菠萝蜜的果肉则是黄色的。红肉菠萝蜜的果实通常比黄肉菠萝蜜略大一些，果皮也比较厚。

其次，两者的口感也有所差异。红肉菠萝蜜的果肉质地相对比较软，口感也相对较甜，而黄肉菠萝蜜则相对更结实，口感则比较清爽。

最后，两种菠萝蜜的营养成分也有所区别。红肉菠萝蜜富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进肠胃消化等作用。而黄肉菠萝蜜则富含维生素A、钙、铁等营养成分，有助于促进视力、提高骨密度等作用。

总的来说，红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜都是有营养的水果，可以根据个人口感和需求来选择食用。