中国是一个多民族、多文化的国家，不同的民族有着不同的节日风俗。以下是一些主要的民族和他们的节日风俗：

汉族：汉族是中国最大的民族，拥有许多传统节日。春节是汉族最重要的节日，人们会贴春联、吃饺子、放烟花等。清明节是祭祖的节日，人们会扫墓、祭拜先祖。端午节是纪念屈原的节日，人们会吃粽子、龙舟比赛等。中秋节是家人团聚的节日，人们会赏月、吃月饼。

藏族：藏族是中国的少数民族之一，他们的新年叫做“藏历年”，通常在2月中旬或3月初。在这个节日里，人们会举行祈福仪式，吃饺子和糌粑等传统食物。此外，藏族人还有“格萨尔”等传统节日，通常会举行唱歌、跳舞和赛马等活动。

蒙古族：蒙古族是中国的少数民族之一，他们的传统节日包括“那达慕”和“白月明”等。那达慕是蒙古族最重要的节日之一，通常在夏季举行，人们会进行赛马、摔跤、射箭和歌舞等活动。白月明则是农历八月十五的节日，人们会赏月、吃素饭、燃香等。

维吾尔族：维吾尔族是中国的少数民族之一，他们的传统节日包括“古尔邦节”和“哈尼巴尔节”等。古尔邦节通常在农历五月初五举行，人们会吃烤肉、喝奶茶、跳舞等。哈尼巴尔节则是农历七月十五的节日，人们会进行歌舞、摔跤和马球等活动。

以上是一些主要的民族和他们的节日风俗，不同的民族有着不同的文化传统和节日习俗，同时也展现了中国多元化的文化面貌。