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凉拌手撕菜最简单的做法

来源 :华课网校 2024-08-03 04:32:55

凉拌手撕菜是一道非常简单易做的小菜,口感清爽爽口,而且不用烧火,非常适合夏天食用。下面就来介绍一下最简单的凉拌手撕菜做法。

所需材料:

手撕菜、葱姜蒜、醋、盐、白糖、香油、辣椒油

制作步骤:

1. 将手撕菜洗净,控干水分后放入容器中备用;

2. 将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量的醋、盐、白糖搅拌均匀,调成腌菜酱汁;

3. 将腌菜酱汁倒入放有手撕菜的容器中,加入适量的香油、辣椒油,搅拌均匀即可。

注意事项:

1. 手撕菜宜选用新鲜、嫩绿、脆嫩的菜叶;

2. 腌制时间不宜过长,一般10分钟左右即可;

3. 醋的用量可根据口味调整,但不宜过多。

以上就是最简单的凉拌手撕菜做法,大家可以轻松尝试。另外,也可以根据个人口味加入其他调料,打造出自己喜欢的口味。

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