冬瓜炖鸡汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，适合冬季食用。下面就来介绍一下冬瓜炖鸡汤的做法大全，带上图片让您更加直观地了解制作过程。

材料：

1. 鸡腿肉 1个

2. 冬瓜 500克

3. 姜片 10克

4. 葱段 10克

5. 料酒 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 水 适量

步骤：

1. 准备好材料，将鸡腿肉洗净切块，冬瓜去皮切成大块，姜片和葱段备用。

2. 将鸡腿肉放入开水锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

3. 在炒锅中倒入适量的油，加入葱姜爆香，放入焯水后的鸡肉块煸炒。

4. 加入适量的料酒，继续煸炒至鸡肉表面变黄。

5. 将煸好的鸡肉块放入炖锅中，加入适量的清水，放入冬瓜块。

6. 将炖锅放入火炉上，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到冬瓜变软烂。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，煮开后即可关火。

8. 将炖好的冬瓜炖鸡汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可食用。

以上就是冬瓜炖鸡汤的做法大全，希望大家能够尝试制作，享受这道美味的汤品。