电饭煲烤鸡蛋是一种很方便的方法，无需烤箱和烤盘，只需要一个电饭煲就可以制作出美味的烤鸡蛋。

首先，准备好鸡蛋和电饭煲。将鸡蛋打入碗中，用筷子或者叉子轻轻搅拌均匀，去掉蛋清的气泡。将打好的鸡蛋倒入电饭煲内，稍微晃动一下电饭煲，让鸡蛋液均匀分布。

接下来，按下电饭煲的煮饭键，让电饭煲开始加热。等到电饭煲自动跳转到保温档位时，再将电饭煲调至烤面包档位，继续烤约5分钟左右。

过程中需要注意的是，烤鸡蛋时不要盖上电饭煲的盖子，以免鸡蛋烤出来的口感过干。此外，也可以在鸡蛋液中加入适量的盐和胡椒粉等调料，让烤出来的鸡蛋更加美味可口。

最后，等到烤好的鸡蛋完全凉透后，可以将其取出，用刀切成块或者直接用勺子挖出来食用。这种电饭煲烤鸡蛋不仅简单易做，而且口感也非常好，是一道家庭美食的不二选择。