冷水煮粽子是一种煮粽子的方式，相较于传统的煮沸水粽子，它更加保留了粽子的营养和口感。那么，要煮多久才能吃了呢？

首先，准备好需要的材料：粽子、冷水、锅和火源。将粽子放入锅中，倒入足够的冷水，水的高度要覆盖粽子。然后，开火，将锅烧开，再转小火，继续煮20-30分钟即可。

那么，为什么冷水煮粽子要煮这么久呢？这是因为冷水煮粽子的方式，需要时间让水温慢慢升高，让粽子煮熟的同时也不会煮烂。此外，煮粽子的时间也取决于粽子的大小和口感。如果是小粽子，煮15-20分钟即可，而大粽子需要30分钟左右。

最后，当粽子煮熟后，取出来放在碗里，可以加一些蘸料，比如酱油、醋、辣椒酱等，让粽子更具味道。此外，如果还有剩下的粽子，可以放在冰箱中冷藏，随时食用。

总之，冷水煮粽子是一种非常健康、营养且美味的煮粽子方式，正确的煮法和时间掌握，可以让你在享受美食的同时，也更加注重自己的健康。