烤红薯是一道美味可口的小吃，但是很多人都会有一个疑问，那就是烤红薯要不要用锡纸包住？其实这个问题的答案并不是一定的，它取决于你的个人喜好和烤红薯的品种。

首先，如果你喜欢口感酥脆，那么烤红薯最好不要用锡纸包住。因为锡纸包裹会在烤红薯表面形成一层湿润的蒸汽，使得烤红薯的表面变得潮湿而不酥脆。此时，你可以选择直接将红薯放在烤箱网架上，烤制出来的红薯口感会更加脆爽。

其次，如果你喜欢口感软糯，那么烤红薯建议使用锡纸包住。因为锡纸包裹会在烤制过程中锁住红薯的水分，使得红薯内部更加软糯，口感更加细腻。

但是需要注意的是，不同品种的红薯烤制的方法也会不同。例如，紫薯比较容易变色，建议使用锡纸包裹，而日本山芋则不需要使用锡纸包裹，否则会影响口感。

总之，烤红薯是否要用锡纸包住，取决于你个人的口感喜好和烤制的红薯品种。无论采用哪种方法，烤红薯都是一道美味可口的小吃，希望大家能够尝试并享受它的美味。