白水虾怎么做好吃视频教程
来源 :华课网校 2024-06-18 11:46:18
中白水虾是一种鲜美可口的海鲜,它的肉质鲜嫩,口感鲜美,营养丰富。今天我就来为大家介绍一下,如何用简单的步骤来做出一道美味的白水虾。
首先,我们需要准备一些新鲜的白水虾,一些葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖和橄榄油。
1.先将白水虾洗净,用剪刀将虾须和虾脚剪掉,然后切开虾背,去除虾线。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
3.将热水倒入锅中,加入适量盐和料酒,待水开后将白水虾放入锅中焯水,煮至变色后捞出备用。
4.平底锅加热,倒入橄榄油,加入葱姜蒜末和辣椒炒香。
5.加入适量的生抽、老抽和糖,搅拌均匀。
6.将焯水后的白水虾放入锅中,翻炒均匀,让每一只虾都裹上酱汁。
7.最后撒上一些葱花和香菜,炒匀后即可出锅。
这道白水虾的制作非常简单,只需要几个步骤就可以上桌。虾的肉质鲜嫩,口感鲜美,而酱汁的味道也非常好,入口绵软,甜辣适中,非常开胃。相信大家一定会喜欢上这道美食。
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