磷脂精炼植物油是一种经过化学处理的植物油，其主要成分是磷脂酰胆碱。尽管它在食用方面有着一些好处，但是它也有着一些危害。

首先，磷脂精炼植物油中含有大量的转基因成分。这些转基因成分可能会对人体健康造成不良影响。此外，磷脂精炼植物油中也会含有一定量的重金属和有毒物质，这些物质可能会对人体产生危害。

其次，磷脂精炼植物油的加工过程中会使用很多化学物质，这些化学物质可能会残留在油中。人们长期食用这种油可能会对身体造成影响，例如引起免疫系统的紊乱，导致各种疾病的发生。

最后，磷脂精炼植物油的摄入量过多会导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生。这是由于磷脂精炼植物油中含有大量的脂肪，而人们长期摄入过多的脂肪会导致身体内脂肪积累过多，从而引起各种慢性疾病。

因此，我们应该尽量避免食用磷脂精炼植物油，而是选择一些天然的、健康的植物油来代替。