烤猪肉串是我们中国传统的美食之一，尤其在夏季烧烤季节里备受欢迎。那么，如何腌制出一份美味可口的猪肉串呢？

首先，我们需要准备好所需的原材料。我们需要猪肉块、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、孜然粉、花椒粉和辣椒粉。接着，将猪肉块切成大小适中的块状，将葱姜蒜切成末备用。

接下来，将猪肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、孜然粉、花椒粉和辣椒粉，用手搅拌均匀，然后将葱姜蒜末撒在猪肉块上，轻轻按压一下，让调料更好地渗透到猪肉中。最后，将腌好的猪肉块放入冰箱中冷藏一晚，让其更好地入味。

第二天，我们就可以开始烤制猪肉串了。将腌好的猪肉块串在烤肉棒上，然后在烤炉上烤制，直到猪肉熟透即可。

如果您还不确定如何进行腌制和烤制猪肉串，您可以观看下面这个视频，里面详细地展示了整个过程。希望您也能够通过这个视频学会如何制作出美味的烤猪肉串！