熬牛骨汤是一道美味又营养的汤品，许多人都喜欢。下面介绍一下简单的熬牛骨汤的做法和配料。

配料：

- 牛骨：500克

- 姜：适量

- 葱：适量

- 大蒜：适量

- 八角：适量

- 桂皮：适量

- 香叶：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

做法：

1. 牛骨清洗干净，用开水焯一下，去除血水和杂质。

2. 将焯好的牛骨放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。

3. 加入适量的姜片、葱段、大蒜瓣、八角、桂皮和香叶，一起煮开。

4. 加入适量的料酒，煮至牛骨变软烂。

5. 熬制好的牛骨汤加入适量的盐，根据个人口味调整即可。

小贴士：

1. 熬制牛骨汤时，可以根据自己的口味加入其他食材，如冬菇、红枣、枸杞等。

2. 牛骨汤可以搭配面条、米饭等食用，也可以单独作为汤品食用。

3. 熬制好的牛骨汤可以放入冰箱冷藏或冷冻，热量时直接加热即可。

以上就是熬牛骨汤的简单做法和配料，希望对大家有所帮助。