C语言中，char类型是表示字符的数据类型，占用一个字节（8位）的存储空间。它的取值范围是从-128到127，其中0表示空字符（null）。

在C语言中，char类型的变量通常用于存储ASCII码表中的字符。ASCII码表中的字符共有128个，它们的值范围也是从0到127。其中，前32个字符是控制字符，如回车、换行等；后96个字符是可打印字符，包括数字、字母、符号等。

需要注意的是，char类型的范围和取值可能会受到不同编译器的影响，因此在编写代码时，应当避免依赖于char类型的具体取值范围，而应当使用相关的宏定义来代替具体的数值，以保证代码的可移植性和兼容性。

总之，char类型在C语言中是一个非常基础的数据类型，它的取值范围是从-128到127，用于表示ASCII码表中的字符。在编写代码时，应当注意其具体的取值范围可能会因不同编译器而异，应当使用相关的宏定义来代替具体的数值。