总资产周转率是企业的财务指标之一，用于衡量企业运营效率的高低。总资产周转率越高，说明企业运营效率越高，利润率也会相应提高。但是，总资产周转率过高也可能意味着企业库存过低，无法满足市场需求，甚至可能导致生产中断。

那么，总资产周转率应该保持在什么水平才是合适的呢？这个问题没有一个固定的答案，因为不同行业、不同企业的情况不同，需要根据实际情况来确定。一般来说，总资产周转率在行业平均水平的基础上，根据企业的经营策略和市场需求进行调整，保持在一个合理的水平，既能保证企业的运营效率，又能满足市场需求，实现企业的可持续发展。

另外，需要注意的是，总资产周转率只是企业财务指标之一，不能作为评价企业绩效的唯一指标。企业还需要综合考虑其他因素，如利润率、市场份额、品牌价值等，才能全面评估企业的绩效。

总之，总资产周转率是企业运营效率的重要指标之一，需要根据实际情况进行调整，保持在一个合理的水平。同时，企业还需要综合考虑其他因素，才能全面评估企业的绩效。