江苏理工学院是一所全日制本科院校，而不是大专学校。该校成立于1978年，前身为徐州工学院，2004年更名为江苏理工学院。目前，学校设有14个学院，开设有本科、硕士和博士等多个层次的教育项目。学校拥有一支高水平的教师队伍，其中包括一批国家级教学名师、优秀青年教师和优秀教学团队。学校注重学生的实践能力培养，积极推进校企合作，建立了一批产教融合的实践基地，为学生的就业和创业提供了良好的平台。

综上所述，江苏理工学院是一所完全具备本科教育资质的高等院校，不是大专学校。学校注重学术研究和实践教育，在人才培养、科学研究和社会服务等方面都取得了显著成绩。