烤箱烤鱼是一种简单又美味的做法，今天我们来学习一下如何烤秋刀鱼。

首先，准备好秋刀鱼，将其洗净后擦干。然后，在秋刀鱼的两面均匀地涂上橄榄油，用盐和黑胡椒调味，让其入味。

接下来，将烤箱预热至180℃，将秋刀鱼放入烤盘中，并在其上方铺上一层锡纸，这样可以防止鱼肉干燥。将烤盘放入烤箱中，烤制10分钟。

待10分钟后，取出烤盘，将锡纸取掉，然后在秋刀鱼上撒上一些切碎的蒜末和新鲜的香菜，再将烤盘放回烤箱中继续烤制5分钟。

最后，取出烤盘，将烤好的秋刀鱼放入盘中，配上一些新鲜的柠檬和青葱，美味又健康的烤秋刀鱼就完成啦！

看到这里，是不是觉得烤秋刀鱼很简单呢？快快动手试试吧！