黄芷多糖是一种营养丰富的食物，但是并不适合喂养水龟。首先，水龟的消化系统比较特殊，它们更适合消化肉类食物，如小鱼、虾等。而黄芷多糖属于植物性食物，含有较高的纤维和淀粉质，这些物质很难被水龟消化和吸收，容易引起消化不良和肠道问题。

其次，黄芷多糖还含有一些对水龟有害的成分，如酸性物质和毒素。这些成分会对水龟的消化系统和健康造成负面影响，甚至会导致中毒和死亡。

因此，我们应该注意水龟的饮食搭配，尽量给它们提供肉类食物和适量的植物性食物，如水草、蔬菜等。同时，还要注意食物的多样性和质量，避免给水龟喂食过多不适合的食物，保持它们的健康和长寿。