小龙虾是一种美味的水产食品，但是很多人在吃小龙虾的时候都会遇到这样一个问题：小龙虾的尾部有一部分是黄色的，能吃吗？有毒吗？

首先，我们需要知道小龙虾尾部的黄色部分是什么。这部分黄色物质叫做“虾膏”，是小龙虾的肝脏和胰腺，具有丰富的营养成分和特殊的味道。所以，很多人都喜欢吃这部分。

然而，虾膏也有一定的食用注意事项。首先，如果小龙虾在野外生长，吃了有毒的植物或者吸收了有毒的物质，虾膏中就可能会含有毒素。因此，如果是野生小龙虾，最好不要食用虾膏。

其次，如果是养殖小龙虾，虾膏中可能会存在过多的药物残留或者激素，这些物质也会对人体健康造成一定的影响。因此，在购买小龙虾时，最好选择正规的养殖厂家或者有信誉的商家，以确保小龙虾的质量安全。

最后，如果您确信小龙虾的质量安全，想要食用小龙虾的虾膏，也需要注意适量食用。虾膏中含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用会对身体健康造成负面影响。

总的来说，小龙虾的尾部黄色部分——虾膏是可以食用的，但是需要注意虾膏是否含有毒素或者药物残留，以及适量食用。