吃葡萄不吐葡萄皮，这是一句广为流传的谚语。那么，为什么吃葡萄不吐葡萄皮呢？

首先，葡萄皮富含营养素，如维生素C、维生素K、膳食纤维等。这些营养素对人体健康非常有益，可以帮助增强免疫力、促进消化、维护心血管健康等。

其次，葡萄皮中还含有一种叫做花青素的物质。花青素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，预防氧化损伤和疾病的发生。研究表明，花青素还具有抗癌、抗炎、抗衰老等多种功效，是一种非常有价值的营养物质。

此外，葡萄皮中还含有一些对人体有益的化合物，如类黄酮、酚酸等。这些化合物可以帮助降低胆固醇、减少心血管疾病的风险。

所以，吃葡萄不吐葡萄皮是非常有好处的。当然，如果葡萄皮比较硬，也可以先用牙齿咀嚼一下，再吞下去，这样更能帮助吸收其中的营养成分。

总之，吃葡萄不吐葡萄皮，可以让我们获得更多的营养和健康。所以，建议大家在享用葡萄时，不要忘记吃掉葡萄皮。