夏季来临，街头巷尾的冰块摊越来越多，尤其是在炎热的夏日，冰块更是成为了人们必不可少的消暑利器。但是，出去摆摊的冰块如何保存呢？下面就为大家介绍一些方法。

首先，出去摆摊的冰块应该事先制好，并尽可能减少摆摊前的移动次数。因为移动过程中会使冰块逐渐溶化，影响冰块的质量和口感。此外，制作冰块时，最好使用纯净水或矿泉水，以免影响口感。

其次，当冰块摆放在摊位上时，应该选择一个避免阳光直射的地方，防止冰块融化。同时，冰块应该尽可能密封，避免空气进入，影响冰块的质量。

再次，如果在摆摊过程中发现冰块开始融化，可以采取以下措施：将冰块放入密闭的容器中，加入一些食盐，搅拌均匀，然后放入冰箱中冷藏。食盐可以降低冰块的结晶温度，使其凝固更快。

最后，如果摆摊时间较长，冰块已经全部融化，可以考虑购买干冰或制作冰袋来代替。干冰和冰袋的保质期较长，可以有效地保持冰块的冷度。

总之，出去摆摊的冰块保存需要注意多种因素，如制作过程、摆放位置、密封性等，只有综合考虑，才能保证冰块的质量和口感。