桃胶，是一种常见的食品添加剂，常用于制作糕点、糖果等食品。虽然桃胶有一定的营养价值，但并不是所有人都适合食用。

首先，患有消化系统疾病的人不宜食用桃胶。桃胶本身具有黏性，容易滞留在胃肠道中，加重胃肠负担，引发胃肠不适甚至疾病。如果患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人食用桃胶，会导致病情加重，甚至引发并发症。

其次，过敏体质的人也要注意，不宜食用桃胶。桃胶中含有一些蛋白质成分，对于过敏体质的人容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，如果你已经知道自己对某些食品过敏，最好避免食用桃胶。

最后，孕妇和儿童也不适合食用桃胶。桃胶中含有较高的胶原蛋白和胶原多肽，虽然对身体有一定的补充作用，但是对于孕妇和儿童来说，过量的摄入会对胎儿和儿童的生长发育产生负面影响。

总之，虽然桃胶有一定的营养价值，但并不是所有人都适合食用。如果你有消化系统疾病、过敏体质、孕妇或儿童，最好避免食用桃胶，以免对健康造成不良影响。