牛血怎么做好吃又嫩视频
来源 :华课网校 2024-08-02 18:54:55
中今天,我们来学习一下如何做一道美味又嫩的牛血。
首先,我们需要准备一些食材,包括牛血、姜、葱、大蒜、盐、生抽、老抽和淀粉。
接下来,我们开始制作。首先,将牛血放入清水中浸泡30分钟,然后将其捞出并切成小块。接着,将姜、葱和大蒜切成末备用。
然后,将牛血放入锅中加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫,再加入切好的姜、葱和大蒜。接着,加入适量的盐、生抽和老抽,搅拌均匀。
接下来,将火调成小火,盖上锅盖慢慢炖煮。需要注意的是,煮的时间不要过长,否则牛血会变得很硬。
最后,加入适量的淀粉水勾芡,煮至汤汁浓稠即可关火。将牛血汤倒入碗中,撒上一些葱花和香菜即可食用。
这样,一道美味又嫩的牛血就做好了。希望大家喜欢这道美食!
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