鸭子炖汤是一道非常营养丰富的汤品，不仅可以滋补身体，还可以增强人体免疫力。那么，我们在炖鸭子汤的时候应该放哪些配料呢？

首先，我们需要准备好鸭子，最好选择老母鸭或者农家鸭，这样的鸭子肉质更加鲜美，而且炖出来的汤更加浓郁。然后，我们需要准备一些配菜，如洋葱、胡萝卜、大葱、姜片、蒜头、枸杞等。

在炖鸭子汤的时候，我们可以先将鸭子焯水，去掉血水和脏污，然后将鸭子和配菜放入锅中，加入适量的清水，炖煮2-3小时，直到鸭子煮烂，汤汁浓稠即可。

此外，为了增加汤的口感和味道，我们还可以加入些许盐、胡椒粉、料酒、酱油等调味料，调整口感和味道。

总之，鸭子炖汤是一道非常美味、健康的汤品，配料可以根据自己的口味和喜好来决定。不过，无论放哪些配料，在炖制过程中，我们都需要保持耐心和细心，才能炖出一锅鲜美可口的鸭子汤。