花生苗是一种美味又营养的蔬菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是很多人喜爱的菜品。那么，怎样才能做出好吃又简单的花生苗呢？

首先，我们需要准备好新鲜的花生苗。在选购时，要选择颜色鲜绿、叶片茂盛、无虫害和病害的花生苗。回到家后，将花生苗洗净并沥干水分。

接着，我们需要准备好调料。一般来说，花生苗可以用蒜、姜、盐、味精、鸡精等调味料进行烹饪。将蒜和姜切成蒜末和姜末，备用。

然后，可以开始烹饪了。首先，热锅加油，将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。接着，将花生苗放入锅中翻炒，加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。

最后，可以根据个人口味加入一些其他食材，如红椒、豆腐等，以丰富口感和营养。

总的来说，做好吃又简单的花生苗，关键在于选好新鲜的花生苗和合适的调味料，烹饪时火候和时间也要掌握好。希望大家能够尝试一下，享受美味的花生苗！