团圆馍的上面花型做法
来源 :华课网校 2024-07-31 16:41:11
中团圆馍是一种传统的中国小吃,因为其形状像一个圆圈,因此得名。而在团圆馍的制作过程中,上面的花型也是很重要的一步。下面就让我们来看一下团圆馍的上面花型做法吧。
首先,准备好制作团圆馍的原料,包括面粉、水和酵母。将面粉和酵母混合后,加入适量的水,揉成一个光滑的面团。然后将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,等待面团发酵至双倍大。
接下来,将面团取出,揉成一个圆形。然后用刀将圆形面团切成若干个小面团。将小面团搓成长条状,并将两端合起来,搓成一个小圆球。
接着,拿出一把剪刀,将剪刀的刀口在水中浸泡一下,然后在小圆球的表面轻轻剪出几个小口。这些小口的位置应该均匀分布在小圆球的表面上,以便后面形成漂亮的花型。
最后,将剪好口的小圆球放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右,直至表面呈现出金黄色即可。
通过以上的步骤,我们就可以制作出美味的团圆馍,而上面的花型也是让团圆馍更加精致美观的重要步骤。希望大家可以尝试一下这个方法,感受一下团圆馍的美味和魅力。
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