炒后薏仁是一种常见的中药材，它具有清热利水、健脾益气的功效，被广泛应用于中医领域。在烹饪过程中，炒后薏仁常常会被用来制作各种美食，如薏米粥、薏米糕等。但是，对于很多人来说，炒后薏仁的清洗方法却是一个非常困扰的问题。

首先，我们来看一下炒后薏仁的特点。炒后薏仁颗粒较小，表面比较光滑，而且内部已经被烤过，所以比较容易破碎。如果用水直接冲洗，很容易造成薏仁粉末浮在水面上，浪费了很多宝贵的药材。因此，正确的清洗方法非常重要。

首先，我们需要将炒后薏仁放在干爽的盆子里，用干净的手把薏仁轻轻搓一下，使其表面的灰尘和杂质脱落。然后，我们可以用清水将薏仁浸泡一段时间，让其表面的灰尘和污物浮到水面上。接着，我们可以用筛子将浮在水面的杂质筛掉，这样就可以保留下大部分的炒后薏仁了。

接下来，我们需要将炒后薏仁放在干净的盆子里，用干净的水轻轻地冲洗两遍，将表面的杂质和脏物冲掉。注意，这个过程中一定要轻柔，避免薏仁破碎。

最后，我们可以用干净的纱布或者毛巾将炒后薏仁包起来，轻轻擦干水分，然后晾干即可。

总的来说，炒后薏仁是可以水洗的，但是需要注意方法。正确的清洗方法可以使薏仁保持完整，避免浪费，同时也可以保证药材的质量和食品的口感。