杭州市峰谷电电价是指根据不同时间段电力供需情况的变化，制定的不同电价策略。其中，峰时电价是指在电力供需最高峰期间，电价较高；而谷时电价则是指在电力供需相对平稳的谷期，电价较低。

杭州市峰谷电电价的实行，旨在倡导节能减排，促进电力资源的合理利用。通过制定不同的电价策略，鼓励用户在谷时段集中用电，减少在峰时段用电量，从而达到平衡电力供需，降低电网运行成本的目的。

具体来说，杭州市峰谷电电价分别为峰时电价1.5元/度，谷时电价0.5元/度。其中，峰时电价的具体时间段为每天的早上7点至晚上10点，而谷时电价则为晚上10点至次日早上7点，以及周末和节假日全天。

对于用户来说，根据不同的用电需求和电价策略，可以选择在谷时段进行洗衣、烹饪等大量用电的活动，从而享受到更为优惠的电价；而在峰时段，则可以尽量避免进行大量用电的活动，以避免付出过高的电费。

总之，杭州市峰谷电电价的实行，是为了引导用户合理用电，促进节能减排，实现电力资源的合理利用，是一项十分有益的措施。