猪腰子怎么做才好吃视频
来源 :华课网校 2024-06-20 21:19:50
中猪腰子是一道美味佳肴,但是由于其独特的口感和烹饪难度,很多人不敢尝试。今天,我将分享一份猪腰子的美味做法,保证让您大呼过瘾。
材料:
猪腰子(500克)、姜片(适量)、葱段(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、油(适量)
制作过程:
1.将猪腰子清洗干净,去除血管和脂肪,切成薄片备用。
2.姜片和葱段备好。
3.锅中倒入油,加热至六成热后,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4.将猪腰子放入锅中,倒入适量的料酒,炒至变色。
5.加入适量的盐、生抽、老抽和白糖,炒匀。
6.加入适量的水,大火煮开后,转小火煮30分钟至汤汁浓稠即可。
小贴士:
1.在切猪腰子的时候,要注意掌握力度,不要切破。
2.煮猪腰子的时候,一定要煮至汤汁浓稠,这样才能让肉质更加鲜嫩美味。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或五香粉,增加口感和风味。
以上就是制作猪腰子的详细过程,相信大家已经掌握了。记得多多尝试,不断改进,一定能做出一道让人赞不绝口的美食。
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