今年的立秋是在2021年8月7日。具体时间是根据中国标准时间（CST，北京时间）来计算的。根据天文学家的观测和计算，立秋的时间是当太阳黄经达到135度时，也就是说太阳从黄经135度开始，进入秋季。在北京时间上，今年的立秋时间是在凌晨1点21分。

立秋是二十四节气中的第13个节气，它标志着夏季的结束，秋季的开始。在中国传统文化中，立秋被视为一个重要的节日，人们会举行各种庆祝活动，比如吃秋季的特色食品，祭拜祖先等等。

在立秋这一天，天气也开始逐渐转凉，气温逐渐下降，夜晚也会比白天更加凉爽。在这个时候，人们需要注意保暖，以免感冒或其他健康问题。此外，立秋后也是一年中收获季节的开始，人们需要开始收割农作物，准备迎接秋收。

总之，今年的立秋时间是在8月7日凌晨1点21分，标志着夏季的结束，秋季的开始。人们需要在此时注意保暖，准备迎接秋天的到来。