葡萄罐头是一种美味的家常制品，不仅可以在冬季享受到新鲜的葡萄的味道，还可以作为礼物送给亲朋好友。下面介绍一下葡萄罐头的制作方法和窍门。

材料：

新鲜的葡萄、糖、水

做法：

1.先将葡萄洗净，去掉葡萄的蒂和叶子，放到水中浸泡10分钟，然后将葡萄沥干备用。

2.将糖和水混合在一起，放在锅中煮沸，直到糖完全溶解。

3.把葡萄放入罐子中，倒入糖水，水需要淹没葡萄，然后盖上盖子。

4.将罐子放入加热器中，加热器温度要控制在80℃左右，保持半小时左右的时间。

5.在加热完毕后，将罐子取出，将罐子放在桌面上，然后用毛巾将罐子包裹起来，让其自然冷却。

6.冷却后，将罐子放在阴凉处储存，等待食用或送给亲朋好友。

窍门：

1.选用新鲜的葡萄，最好是自己种的或者是有机葡萄，这样制作出来的葡萄罐头更加美味。

2.在做糖水的时候，可以根据个人口味加入一些柠檬汁或者香草来增加味道。

3.在将葡萄放入罐子中的时候，可以用筷子或者勺子轻轻地把葡萄按压一下，让糖水更好地渗透到葡萄中。

4.在加热的时候，不要让水温过高，否则会影响葡萄的口感和颜色。

葡萄罐头做法简单，味道美味，是冬季不可缺少的美食。