天津是中国历史文化名城之一，有着丰富的历史和文化遗产。其中，老字号是天津历史文化的重要组成部分，代表了天津的传统文化和商业精神。下面介绍天津五个享誉中外的老字号。

1. 八大处麻花

八大处麻花创建于清末，至今已有百年历史。其麻花香甜可口，制作精细，被誉为“天津第一麻花”。八大处麻花坚持传统工艺，选用优质原料，制作出的麻花色泽金黄，口感酥脆，深受国内外游客的喜爱。

2. 老北京涮肉馆

老北京涮肉馆创建于清末，是天津著名的涮肉品牌。其涮肉汤清爽、肉质鲜美，是天津传统美食之一。老北京涮肉馆一直秉承传统手艺，选用新鲜优质的食材，制作出的涮肉味道鲜美，是天津人和游客们的最爱。

3. 津门派糕点

津门派糕点创建于清朝，是天津传统的糕点品牌。其糕点外形精美，制作精细，口感酥脆，深受天津人的青睐。津门派糕点始终坚持传统工艺，选用优质的原料，制作出的糕点色香味俱佳，是天津必尝的美食。

4. 津门烤鸭

津门烤鸭是天津的特色美食之一，被誉为“天津第一名吃”。其鸭肉质地细嫩，皮薄脆香，肉汁鲜美，口感极佳。津门烤鸭历史悠久，制作工艺独特，是天津的餐桌上的传统美味。

5. 刘庆妈糖葫芦

刘庆妈糖葫芦创建于清朝，是天津著名的糖果品牌。其糖葫芦外形色彩鲜艳，制作精细，口感甜美，是天津传统小吃之一。刘庆妈糖葫芦选用优质的果料和优质糖浆，制作出的糖葫芦色香味俱佳，是天津游客们必买的特产。

以上就是天津五个享誉中外的老字号。这些老字号代表了天津的传统文化和商业精神，也是天津历史文化的重要组成部分。游客们来到天津，一定要品尝这些传统美食，感受天津的历史和文化。