油饼怎么做啊视频教程
来源 :华课网校 2024-07-31 02:57:31
中油饼是一种非常受欢迎的中式小吃,它口感酥脆,外皮金黄,内馅软糯,味道十分美味。今天我就为大家介绍一下如何制作美味的油饼。
材料:
- 面粉 500 克
- 盐 1 小勺
- 热水 250 毫升
- 油 适量
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢地加入热水,搅拌成面团。
3. 将面团揉成光滑的球状,盖上湿毛巾静置十分钟。
4. 将面团分成几个小块,每个小块搓成长条状。
5. 将每个小块的两端拉长,再折叠成三层。
6. 用擀面杖擀成圆形薄饼。
7. 在平底锅中预热适量的油,将擀好的饼放入锅中,炸至两面金黄即可。
小贴士:
1. 热水的温度最好在 70 到 80 度之间,不然会影响到面团的质地。
2. 面团揉好后,可以静置一段时间,这样会使面团更加柔软易于擀开。
3. 在炸油饼时,热度不宜过高,否则容易糊底。
总之,制作油饼并不难,只需几个简单的步骤,就可以享受到美味可口的油饼了。希望大家都能成功制作出美味的油饼!
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