桂花是一种非常珍贵的香料，因为其香气独特，所以被广泛用于烹饪和制作花茶。如果您刚采摘了新鲜的桂花，那么如何保存它们呢？

首先，您需要准备一个清洁干燥的容器，最好是不透气的，以避免桂花散失香气。然后，将刚采摘的桂花放入容器中，尽量不要挤压它们，保持它们的完整性。如果您有大量的桂花，可以分几次放入容器，每次放一层，并在每层之间放一张纸巾或棉花，以吸收多余的水分，保持桂花的干燥。

接下来，将容器放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。桂花的保存时间取决于它的新鲜程度和保存环境，一般来说，保存在室温下的桂花可以保存几天至一周左右，而保存在冰箱中则可以延长保存时间。

最后，如果您想要更好地保存桂花的香气，可以在容器中加入一些食用小苏打或吸湿剂，以吸收多余的氧气和水分，保持桂花的新鲜和香气。

总之，如果您想要保存刚采摘的桂花，可以遵循以上的方法，保持桂花的干燥和新鲜度，以便在日后使用时能够充分发挥它的香气和美味。