糖醋里脊怎么做又简单又好吃
来源 :华课网校 2024-07-29 18:58:08
中糖醋里脊是一道经典的中式菜肴,口感酸甜可口,深受人们喜爱。今天我们来介绍一种简单又好吃的糖醋里脊的做法。
首先,我们需要准备好以下食材:里脊肉500克、姜末适量、葱末适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量、淀粉适量、油适量。
其次,将准备好的里脊肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.5厘米的条状备用。然后在里脊肉上撒上盐和料酒腌制10分钟。
接着,将腌制好的里脊肉均匀地裹上淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
现在,让我们来制作糖醋酱汁。将适量的白糖和醋倒入锅中,开小火煮至糖溶化。然后加入适量的姜末和葱末,煮至香味出来。最后放入适量的水,煮至汁液浓稠即可。
最后,将炸好的里脊肉放入糖醋酱汁中翻炒均匀,让酱汁充分裹在里脊肉上即可。
这样,一道简单又好吃的糖醋里脊就做好了!大家可以尝试着用这种方法做出美味的糖醋里脊,让家人和朋友都赞不绝口!
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